Très heureux qu’une de mes images sous-marines de dorés jaunes illustre le mois de juillet du calendrier 2025 de la Fondation de la faune du Québec.
Avec un don de 40 $, vous pouvez recevoir un exemplaire du calendrier 2025 de la Fondation de la faune du Québec. Ce don contribuera également à soutenir la fondation dans ses nombreux projets de protection de la nature, notamment la préservation de l’habitat du doré jaune.https://fondationdelafaune.qc.ca/aidez-la-faune/faire-un-don/
Poisson emblématique du Saint-Laurent
Le doré jaune (Sander vitreus), aussi appelé doré doré ou walleye, est un poisson emblématique des eaux douces du Saint-Laurent. Apprécié autant par les pêcheurs sportifs que par les amateurs de gastronomie, il est reconnu pour sa chair tendre et savoureuse ainsi que pour ses qualités de combattant lorsqu’il est pêché à la ligne. Pour ma part, je préfère l’observer sous l’eau, en plongée, plutôt que dans mon assiette. D’ailleurs, plusieurs sites de plongée du tronçon fluvial du Saint-Laurent sont parfaits pour admirer ce magnifique prédateur.
Pour en savoir davantage sur cette espèce, je vous invite à consulter la fiche consacrée au doré jaune ou à vous procurer un exemplaire de mon guide La vie en eau douce du Saint-Laurent.